Chambres et table d'hôtes de la Serrerie

Maison d'hôtes au coeur des châteaux de la Loire

Chambres d'hôtes a proximité du zoo de Beauval et des chateaux de la Loire
  • table d'hôtes en Loir et Cher
  • table d'hôtes servie avec du vin AOC de Touraine
  • table d'hôtes et produits régionaux
  • chambres et table d'hôtes proche du zoo de Beauval
  • table d'hôtes au coeur des châteaux de la Loire
  • table d'hôtes et cuisine familiale
  • Convivialité autour des fromages de chèvres
  • Bed and Breakfast, fromages et vin de Loire
  • Les repas à la table d'hôtes de la Serrerie
Chambres et table d'hotes labellisées gites de France, 3 épis
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chambres et table d'hotes de charme en Touraine près de Beauval et des Chateaux de la Loire
chambres et table d'hotes de charme en Touraine près de Beauval et des Chateaux de la Loire

La table d'hôtes : le moment d'échanges et de convivialité autour du petit déjeuner ou du dîner

Un petit déjeuner copieux... idéal pour débuter la journée


Au petit déjeuner, servi entre 8h30 et 9h45, en accompagnement d'une boisson chaude (café, thé, chocolat) et d'un jus de fruits, vous pourrez déguster pain frais, brioches ou gâteaux maison, confitures maison et miel récolté dans le val de Loire. Sont proposés également des yaourts et des fruits du jardin (en saison).
Pendant l’été, le petit-déjeuner vous est servi dans le jardin sous le tilleul.



Un diner entre amis autour de la table familiale


Tous les soirs (à l'exception des dimanches soirs des mois de juillet et aout), à 19h30, nous vous proposerons de partager notre dîner à la table d'hôtes.
Notre cuisine est familiale et traditionnelle et nous adaptons nos menus aux saisons afin de vous faire profiter au maximum des produits locaux issus de notre potager ou achetés chez nos amis maraîchers.
Vous y dégusterez aussi les célèbres fromages de chèvre Sainte-Maure, Valencay et Selles-sur-Cher ainsi que le vin de pays (AOC Touraine) que nous nous procurons au Domaine des 4 vents chez José Marteau, notre voisin.
Le menu comprend l'apéritif (vin de Touraine ou apéritif sans alcool), l'entrée, un plat, une assiette de fromages, le dessert, le café (ou thé ou infusion). Les boissons sont comprises (vin). Nous proposons un menu enfant (jusqu'à 12 ans) composé du plat et du dessert.

Pendant l’été, le diner est servi dans le jardin si vous le souhaitez.

La réservation de la table d'hôtes se fait au plus tard le matin à 10h00.


Vous trouverez ci dessous des exemples de mets que nous proposons à notre table

Quelques entrées

  • Clafoutis provençal au chèvre frais
  • Quiche au jambon
  • Flan de poireaux à la feta
  • Terrine de campagne maison
  • Salade d'endives aux noix et au Comté
  • Velouté d'asperges de Sologne
  • Brick thon et poireaux
  • Salade aux trois tomates
  • Salade de concombre et feta
  • Flamekueche
  • Taboulé
  • Salade aux foies de volailles
  • Oeufs mimosa
  • Feuilleté de chèvre chaud
  • Tarte provençale à la mozarella
  • Dômes de carottes au chèvre frais
  • ...

Quelques plats

  • Sauté de dinde aux olives avec petits pois
  • Poulet à l'orientale et sa ratatouile
  • Lapin au Sauvignon et Polenta savoyarde
  • Boeuf bourguignon et spaetzle maison
  • Rougail de saucisse et pommes de terres au four
  • Sauté de porc à la crème de moutarde ancienne
  • Lasagnes de la mariée
  • Cotes de porc au curry et au miel, gratin de courgettes
  • Tomates farcies
  • Emincé de dinde au Boursin, haricots verts
  • Moussaka
  • Saucisses aux herbes grillées et ronde de salades
  • Poulet au miel, gingembre et citron, riz safrané
  • Cannellonis maison à la ricotta
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Quelques desserts

  • Crème caramel
  • Iles flottantes
  • Crumble aux pommes ou aux poires
  • Salade de fruits frais
  • Clafoutis aux fruits de saison (cerises, reine-claude, mirabelles)
  • Mascarpone glacé aux noix caramélisées et son coulis de fruits rouges
  • Baba au rhum
  • Fromage frais à la confiture de fraise et son crumble
  • Fondants au chocolat
  • Tiramisu
  • Tarte aux pommes ou aux poires
  • Panna Cotta au caramel ou au coulis de framboises
  • Salade de pommes et fraises à la menthe fraiche
  • Mousse au chocolat
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